Sierra de Aracena

La Sierra de Aracena es uno de los lugares más bonitos de toda la provincia de Huelva. Aquí se viene a saborear su extraordinaria gastronomía, principalmente el jamón de bellota (el pata negra), a caminar por sus bosques apacibles de encinas, alcornoques y castaños y a visitar algunos de los pueblos más bonitos de la Sierra de Huelva.

La ciudad de Aracena se encuentra en la serranía a la que da nombre: Sierra de Aracena, la cual forma parte de Sierra Morena. Es la capital de la comarca y ha cedido su nombre, junto con el municipio de Aroche, al Parque Natural de Sierra de Aracena y Picos de Aroche. La Sierra de Aracena es para mí indiscutiblemente uno de los lugares que ver en Andalucía.

La Sierra de Aracena y la Sierra de Huelva

Antes de continuar debes saber que muchos onubenses llaman a la Sierra de Aracena, Sierra de Huelva. A efectos prácticos para la comprensión de este artículo diremos que es lo mismo, o casi lo mismo. Realmente la Sierra de Huelva abarca todo el norte de la provincia (Sierra Morena), no así la Sierra de Aracena, que es solo una parte de ella. En este artículo hablaremos de la Sierra de Aracena.

Qué visitar en la Sierra de Aracena

A continuacion os indico algunos de los lugares más interesantes que visitar en la Sierra de Aracena.

Aracena

Existen muchas razones por la que visitar el pueblo de Aracena, pero de entre todas ellas sugiero dos: su gastronomía y la Gruta de las Maravillas, uno de los complejos cársticos más interesantes de España. La tradición popular narra que la gruta fue descubierta por un pastor, aunque la primera referencia histórica sobre su existencia data de 1886. La longitud del recorrido turístico es de 1200 metros y la duración de la visita es de unos 45 minutos aproximados. Se puede visitar en cualquier época del año.

Sierra de Aracena
información

Dónde comer en Aracena

No existe lugar en el mundo donde se coma mejor que en la Sierra de Aracena o en sus pueblos cercanos. Gastronómicamente la zona es universalmente conocida por los productos del cerdo Ibérico, como el Jamón Ibérico de bellota que cuenta con la denominación de origen «jamón de Jabugo«. Cuando visito Aracena me gusta entrar en dos restaurantes: la Casa Sirlache y el restaurante José Vicente. Ambos ofrecen unos platos bien buenos, los típicos de la gastronomía de la sierra de Huelva.

Almonaster la Real

A escasos 20 kms. de Aracena se encuentra Almonaster la Real, uno de los 10 pueblos más bonitos de la Sierra de Huelva y de los que hay que visitar en Huelva. Su Castillo-Mezquita es de estilo Romano, Visigodo, Califal, Almohade, Románico y Mudéjar. Debió levantarse a finales del S. IX sobre los antiguos restos de una basílica visigoda. Fue declarada Monumento Nacional del estado en 1.931. Si tenéis la suerte de recorrer la sierra de Aracena no dudéis en acercaros hasta aquí, una visita medieval que os hará recordar la historia musulmana que aconteció en estas tierras.

Mezquita Almonaster la Real

¡Ah! y como en cualquier otro pueblo de la sierra, Almonaster la Real es también un excelente lugar para degustar comida de extraordinaria calidad.

Cortegana

El Castillo del municipio de Cortegana tienes que conocerlo. Construido a finales del siglo XIII por orden del Rey Sancho IV «El Bravo», es una fortaleza medieval empleada como medio de defensa ante los portugueses por su situación de cercanía a la frontera. Si te animas a visitar el pueblo no olvides acercarte a la ermita de San Sebastian y la Iglesia del Divino Salvador de estilo gótico-mudéjar.

Cortegana celebra cada año su Feria Medieval. Caballeros, bufones, mendigos, soldados, damas de la corte, quema de brujas y un sin fin de divertidos personajes de la Edad Media pasean entre sus murallas e inmediaciones trasladándonos a los siglos XI- XIII.

Linares de la Sierra

Otro de los pueblos más bonitos de Huelva y que mejor conserva la arquitectura típica serrana es sin duda Linares de la Sierra. Sobresale por su bella plaza del pueblo, la cual hace la función de plaza de toros en sus fiestas. Acércate hasta su fuente–lavadero situada en plena calle y que data de 1908 y está dividida en tres partes: la fuente con cuatro caños, el abrevadero y el lavadero circular.

Linares de la Sierra, Huelva

Un paseo por sus hermosas calles empedradas (en no más de media hora te recorres todo el pueblo) te hará recordarla para siempre. Durante el recorrido observa los “llanos” o “cuadros”, llamados así por los linarenses al empedrado artesanal artístico que realizan en la entrada de sus viviendas con formas decorativas geométricas muy trabajadas. Son casi 300 los existentes y algunos datan de finales del s. XIX.

Si te sientas en uno de los restaurantes de Linares te harás la siguiente pregunta: ¿Me vengo a vivir aquí?.

Alájar

El último rincón de la Sierra de Aracena que te recomiendo visitar es Alájar, uno de los pueblos con más encanto natural de la provincia de Huelva. Está situado a tan sólo 12 kms. de Aracena. En mi opinión, Alájar dispone del mejor restaurante del mundo, «El Padrino». Quien lo visita no deja de volver una y otra vez.

Alájar Iglesia

En Alájar puedes vistar la Peña de Arias Montano, que se encuentra a 1 km. del pueblo entre bosques de castaños y alcornoques. No dudes en visitar éste pueblecito. Déjate guiar por sus calles para descubrir todo lo que puede ofrecerte.

Senderismo por la Sierra de Aracena

Por último voy a mostrarte algunas de las 5 mejores rutas de senderismo en la Sierra de Huelva (entre ellas la ruta de senderismo Charco Malo y la ruta de senderismo Ribera del Jabugo entre Galaroza y Castaño del Robledo). Concretamente te hablo de una corta ruta entre Alájar y Linares de la Sierra. Cruzarás por la aldea de los Madroñeros, que con sus bellas casas encaladas hacen del lugar una de las mejores rutas de senderismo de toda la Sierra de Aracena. Los Madroñeros es un lugar único en el mundo al que seguro que regresarás alguna vez más en tu vida. Llegar al inicio de la ruta es bien sencillo pues está bien indicado en la zona baja del pueblo. Recuerda que son pueblos mu pequeños por lo que no tendrás dificultad alguna para localizarlo.

Os dejo un par de fotos tomadas en 1997 durante mis primeras andanzas en la Sierra de Huelva junto con mi amigos Pérez y Paco. ¡Ha llovido ya!

Los Madroñeros, Sierra de Aracena
Los Madroñeros

Excursiones recomendadas en la Sierra de Aracena

Si vas a visitar el pueblo de Aracena es recomendable reservar este tour del jamón ibérico por Aracena. En Aracena también puedes hacer esta visita guiada por Aracena y su castillo. Si te apasionan las aves no dudes en reservar este tour de avistamiento de aves en la Sierra de Aracena.

En Alájar son recomendables esta visita guiada por Alájar, un recorrido a pie que te permitirá conocer a fondo este hermoso pueblo onubense, y este tour por la Peña de Arias Montano y las cuevas de Alájar para descubrir el lugar de retiro y meditación de uno de los intelectuales más influyentes del reinado de Felipe II así como las famosas cuevas de Alájar.

En Linares te recomiendo esta visita guiada por Linares de la Sierra para no perder detalle de sus coquetas fuentes, encantadoras callejuelas, mosaicos antiguos y casas blancas.

Dónde dormir en la Sierra de Aracena

Para dormir en la localidad de Aracena son recomendables el hotel Convento de Aracena, el hotel la Era de Aracena o el hotel Galeria Essentia. En cuaquier caso puedes mirar en este buscador de booking las mejores ofertas.

Anímate a visitar la Sierra de Aracena. La belleza del lugar es una de las razones por las que vivir en Huelva, así que ten cuidado si te animas a venir al norte de la provincia de Huelva ya que tu vida podrá dar un giro de 180º porque desearás… ¡quedarte a vivir y para siempre!

Antonio Ruiz Naturaleza y Viajes

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